Cách nấu canh thịt gà rong biển

Bước thứ nhất(1): Sơ chế thịt gà và rong biển

• Thịt gà bạn mua về rửa cùng với chút nước muối loãng rồi rửa thật sạch lại với nước, vớt ra để ráo rồi dùng dao chặt miếng nhỏ vừa ăn.
• Rong biển khô bạn cho vào bát nước nước lạnh ngâm cho nở mềm, rửa thật sạch lại và cắt khúc nhỏ.
• Gừng tươi cạo sạch vỏ và thái lát mỏng.

Bước thứ hai(2): Luộc thịt gà với gừng tươi

• Đầu tiên bạn nấu sôi nước rồi thả thịt gà vào trong nồi rồi tiến hành luộc cùng với chút gừng tươi thái lát mỏng. Khi nước sôi bạn dùng thìa hớt hết lớp bọt bên trên, rồi nêm thêm chừng 1 muỗng xì dầu và ½ (một phần hai) thìa nhỏ Bột gọt (mì chính) vào nấu cùng.

Bước thứ ba(3): Nấu canh thịt gà rong biển

• Sau đó bạn tiếp tục cho thêm rong biển vào trong nồi thịt gà, nấu sôi tới khi các nguyên liệu chín thì tắt lửa và nêm gia vị sao cho vừa ăn.
• Cuối cùng bạn dùng muôi múc canh ra bát, rắc hành lá xắt nhỏ lên trên và thưởng thức nhé.

Món canh thịt gà rong biển chế biến rất giản đơn phải không? Chỉ với các bước biến tấu quen thuộc bạn đã có ngay bát canh ngọt bổ cho ngày đông rồi đấy. Và một lưu ý nhỏ khi thưởng thức món canh này bạn nên ăn khi canh còn nóng nhé, để rong biển giữ vị giòn và không bị tanh.